Apakah Pertanian Merusak Lingkungan?

Apakah Pertanian Merusak Lingkungan?Jawaban singkatnya adalah: bagaimana! Tetapi berbagai bentuk pertanian merusak lingkungan mempengaruhi planet hijau kita dengan cara yang berbeda: misalnya, produksi tanaman tidak seberbahaya produksi ternak. Mari kita lihat bagaimana para ilmuwan dan ahli ekologi menjelaskan hal ini.

Apakah Pertanian Merusak Lingkungan?
Foto oleh Sorapong Chaipanya dari Pexels

Apakah Pertanian Merusak Lingkungan?

Beberapa Kata Untuk Membela Pertanian Industri

Tugas utama pertanian adalah memberi makan semua orang yang hidup di planet ini. Dan ini bukan hanya penting, tetapi, secara halus, misi yang sangat sulit. Oleh karena itu, sebelum memeriksa kerusakan yang ditimbulkan oleh pertanian terhadap lingkungan, perlu dibicarakan tiga masalah utama yang selalu dihadapi oleh orang-orang di industri pertanian merusak lingkungan.

Manusia membutuhkan makanan nabati dan hewani. Pada tumbuhan, ada vitamin B12 yang sangat diperlukan, dan pada makanan hewani – makanan gulungan, Kamchatka dan vitamin lainnya. Untuk makan sepenuhnya dan menjadi sehat, orang ditakdirkan untuk mendukung produksi tanaman dan ternak – meskipun melakukan satu hal akan jauh lebih mudah, lebih murah dan lebih aman bagi kita dan planet ini.

Ada semakin banyak orang. Menurut perkiraan PBB, 11,2 miliar orang akan hidup di Bumi pada tahun 2050. Mengingat pada tahun 2011, ketika hanya ada sekitar 7 miliar dari kita, kita makan masing-masing 19 miliar ayam, 1,5 miliar sapi, dan satu miliar domba dan babi, Anda dapat membayangkan bagaimana jumlah ini akan tumbuh di masa depan, ketika jumlah perwakilan spesies kita akan berlipat ganda. Orang-orang yang bekerja di industri pertanian merusak lingkungan sekarang harus memikirkan bagaimana mereka akan mengatasi masalah ini di masa depan.

Pertanian tidak bisa tidak merusak lingkungan. Apalagi, kerugian inilah yang menjadi dasar keberadaan industri tersebut. Ladang dan pertanian merusaklingkungan membutuhkan ruang – untuk itu Anda harus menebang hutan dan membajak stepa. Misalnya, 5% hutan hujan ditebangi karena peternakan sapi, 22% untuk pembukaan lahan perkebunan kelapa sawit, dan 54% karena pertanian merusak lingkungan tebang dan bakar yang tidak efisien.

Dan itu tidak semua. Untuk mengairi tanaman dan hewan air, air dibutuhkan – itu harus diambil dari sungai, danau dan akuifer tanah, merampas seluruh ekosistem dari sumber daya yang berharga. Selain itu, tidak cukup hanya menanam makanan – Anda juga perlu melindunginya dari tumbuhan liar, hewan, dan mikroba yang hidup dari spesies peliharaan. Artinya, spesialis yang bekerja di bidang pertanian merusak lingkungan ditakdirkan untuk menggunakan bahan kimia dan antibiotik, suka atau tidak suka.

Oleh karena itu, penting untuk diingat bahwa meskipun perusahaan dan petani industri benar-benar harus disalahkan atas perusakan lingkungan, kita tidak dapat melakukannya tanpa mereka. Di sisi lain, adalah kemampuan kita untuk beralih ke konsumsi sadar – ini akan membantu mengurangi beban lingkungan.

The pengiriman perusahaan dari pita-tion sehat SOLO juga melakukan yang terbaik untuk layanan adalah bagaimana lebih ramah lingkungan:

Tas pendingin sekali pakai – ini memungkinkan untuk meninggalkan kotak dan tas sekali pakai;
Kotak kardus ramah lingkungan untuk piring – aman untuk kesehatan manusia dan hewan dan cocok untuk didaur ulang;
Peralatan Makan Biodegradable – Program Premium mencakup peralatan makan berbahan tepung jagung yang tahan lama dan halus yang sepenuhnya dapat terurai secara hayati di dalam tanah dan tidak merusak lingkungan.

Juga, masing-masing dari kita dapat menyesuaikan preferensi diet kita sehingga petani mendapatkan beberapa keuntungan dibandingkan peternak. Untuk memahami mengapa ini diperlukan, mari kita lihat bagaimana peternakan dan produksi tanaman mempengaruhi lingkungan.

Masalah Utama Peternakan

Penipisan Lapisan Ozon

Menurut data 2019, produksi ternak industri menyumbang 14,5% dari semua emisi gas rumah kaca global – lebih dari semua transportasi jalan. Dua pertiga dari emisi ini berasal dari metana, yang terbentuk selama kehidupan sapi dan dari pembukaan lahan untuk penggembalaan mereka.
Penggunaan antibiotik yang tidak terkontrol

Pada tahun 2020, Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) mengakui resistensi antibiotik yang berkembang dari bakteri patogen sebagai “salah satu ancaman terbesar bagi kesehatan global, ketahanan pangan dan pembangunan.” Faktanya, ini berarti antibiotik – satu-satunya pertahanan kita melawan bakteri mematikan – perlahan-lahan kehilangan kekuatannya. Ini juga menjadi penyebab penggunaan antibiotik yang tidak terkontrol di peternakan.

Hewan ternak diberikan antibiotik tidak hanya untuk melindunginya dari penyakit yang berbahaya, termasuk bagi manusia, tetapi juga agar berat badannya lebih cepat bertambah. Semua ini mempercepat evolusi bakteri patogen: mikroba yang bertahan secara ajaib setelah “pengetasan” total hewan ternak memunculkan keturunan yang resistan terhadap obat, yang cukup mampu makan sendiri. Selain itu, kita dapat mengurangi penggunaan antibiotik di bidang pertanian merusak lingkungan hanya dengan mengurangi jumlah hewan yang dipelihara.

Ternak Tidak Terlalu Produktif

Misalnya, dari satu karkas banteng seberat 544 kg, hanya diperoleh 222 kg daging. Dan jika Anda tidak menggunakan antibiotik untuk penggemukan, akan ada lebih sedikit daging. Dan itu bukan satu-satunya masalah kinerja. Masalahnya adalah hewan yang kita makan mengkonsumsi sepertiga dari semua tanaman yang kita tanam. Sebagai hasil dari semua upaya, dengan mengorbankan masalah lingkungan yang serius, orang tidak mendapatkan banyak daging dan lebih sedikit biji-bijian.

Pencemaran Air Dan Tanah Oleh Limpasan Dari Pertanian

Air hujan dan air lelehan membasuh kotoran, yang kaya akan nitrogen, fosfor, dan bakteri yang paling resisten antibiotik, ke dalam air. Alga dan cyanobacteria menyukai nitrogen dan fosfor. Setelah menerima nutrisi berlebih, mereka tumbuh dengan cepat, “menangkap” oksigen terlarut dalam air dan meracuni reservoir dengan produk aktivitas vital mereka. Akibatnya, ikan, hewan air, dan tumbuhan lainnya mati.

Masalah Utama Produksi Tanaman

Apakah Pertanian Merusak Lingkungan?
Foto oleh Greta Hoffman dari Pexels

Penurunan Keanekaragaman Hayati

Keanekaragaman hayati adalah semua makhluk hidup di bumi yang berinteraksi dan berkomunikasi satu sama lain, menyatu menjadi kelompok ekosistem yang kompleks. Semakin tinggi keanekaragaman hayati, semakin stabil ekosistemnya: jika satu spesies mati, spesies lain akan segera menggantikannya. Akibatnya, tanaman yang diserbuki spesies ini dan hewan yang memakannya akan bertahan – yaitu, ekosistem itu sendiri akan bertahan.

Produksi tanaman biasanya berarti menanam monokultur – ini adalah saat seluruh ladang ditanami, misalnya, jagung saja. Akibatnya, ekosistem ladang jagung menjadi kurang tangguh: sekarang satu hama saja sudah cukup untuk menghancurkan semua tanaman. Selain itu, membajak berkontribusi pada pengurangan berbagai ekosistem yang ada di tempat ladang ini sebelumnya. Memang, sebagai akibatnya, dunia kehilangan tumbuhan dan hewan yang tidak dapat bertahan hidup di ladang jagung, karena mereka tidak memiliki cukup makanan dan sumber daya lainnya.

Erosi Tanah Dan Pencemaran Air

Erosi tanah adalah perusakan dan penipisan lapisan atas bumi yang subur, yang mengandung unsur hara paling banyak yang dibutuhkan oleh tanaman. Budidaya banyak tanaman melibatkan pembajakan, yang mengikis lapisan subur, dan penyiraman yang melimpah, yang menghanyutkannya ke sungai dan danau. Akibatnya, tanah kehilangan kesuburannya, dan badan air tercemar oleh tanah dan pupuk kimia.

Sebagian besar pupuk kimia adalah nitrogen dan fosfor yang diperlukan untuk pertumbuhan tanaman. Di sungai dan danau, mereka “bekerja” dengan cara yang sama seperti pupuk kandang – mereka menyebabkan air mekar.
Terlalu sering menggunakan pestisida dan herbisida

Pestisida adalah racun untuk serangga hama dan herbisida untuk gulma. Sayangnya, racun hewan dan tumbuhan sering mempengaruhi tidak hanya hama, tetapi juga organisme tidak berbahaya yang hanya “tidak beruntung” berada di bidang yang sama. Dan racun tumbuhan dan hewan juga tidak berbahaya bagi manusia. Pertama-tama, pekerja pertanian merusak lingkungan menderita dari dampaknya, tetapi turis, penghuni musim panas, dan penduduk desa tetangga juga bisa diracuni.

Mengapa Peternakan Lebih Berbahaya Daripada Produksi Tanaman?

Dengan kombinasi faktor. Tentu saja, menanam tanaman tidak sia-sia untuk Ibu Pertiwi: kita ingat tentang erosi tanah dan polusi air. Namun dalam skala global, peternakan masih lebih buruk – terutama karena inefisiensinya.

Ini paling mudah dipahami dengan contoh sederhana. Jika suku kecil yang tinggal di hutan Amazon memutuskan untuk mengalokasikan area hutan yang sama untuk menanam biji-bijian, maka panen akan memberi makan semua penduduk suku tersebut. Dan jika suku tersebut memutuskan untuk menaburi daerah itu dengan rumput dan menggembalakan sapi di atasnya, tidak semua orang akan memiliki cukup daging dan susu, dan beberapa orang akan tetap lapar. Artinya, satu area lagi harus dibuka – akibatnya, kerusakan hutan perawan akan lebih tinggi.

Namun demikian, semua ini tidak berarti bahwa umat manusia harus meninggalkan peternakan untuk selamanya. Tren Pertanian merusak lingkungan  ini memberi kita tidak hanya daging, tetapi juga pro-duk-ter susu, telur (dan ini adalah pengganti yang sangat baik untuk daging), wol dan bahan baku untuk obat-obatan tertentu. Umat manusia membutuhkan peternakan – tetapi tidak pada skala yang ditetapkan untuk itu sekarang.

Bagaimana Cara melindungi alam?

Kurangi Daging

Tidak hanya akan bermanfaat bagi lingkungan. Para peneliti dan ilmuwan telah menemukan bahwa manusia mengonsumsi terlalu banyak produk daging agar tetap sehat. Tetap saja: irisan daging dan kebab mengandung banyak protein berharga, jadi evolusi memastikan bahwa perwakilan spesies kita menganggapnya enak.

Untungnya, mengurangi daging tidak berarti harus menghilangkan makanan favorit Anda sama sekali – cukup tambahkan lebih banyak sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian ke dalam makanan Anda. Pertama, akan membuat pola makan lebih sehat dan seimbang. Dan kedua, karena ruang di perut kita terbatas, secara otomatis kita akan makan lebih sedikit irisan daging, sosis, dan steak daripada jika ada lebih sedikit lauk pauk.

gizi Layanan memberikan pita-tion sehat ahli SOLO mengawasi dengan cermat untuk memastikan bahwa semua diet seimbang dan mengandung cukup protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral. Jika ada daging dalam makanan, maka itu dibeli dari peternakan kecil yang mematuhi praktik pemeliharaan ternak yang etis dan mencoba menggunakan antibiotik minimum.

SOLO tidak menggunakan daging babi dan berusaha menggunakan seafood yang sehat sebanyak mungkin. Misalnya, Program Penurunan Berat Badan Gourmet Solo mencakup gurita dan kerang, bagian tradisional dari diet Mediterania canggih yang membantu Anda tetap sehat sambil menjaga Anda tetap berat badan terkendali.

Dukung Pertanian Etis

Beberapa produsen pertanian sedang mengejar jalur pembangunan berkelanjutan. Misalnya, mereka berusaha untuk mempertahankan keanekaragaman hayati yang tinggi di lokasi – ini memungkinkan untuk mengurangi penggunaan pestisida dan herbisida, dan mengurangi tekanan pada biocenosis lokal. Produsen lain melakukan segalanya untuk mengurangi polusi, bekerja untuk memulihkan tanah dan menyumbangkan sebagian dari hasil untuk melindungi lingkungan. Produk petani seperti itu biasanya lebih mahal, tetapi kualitasnya lebih tinggi, dan kerusakan lingkungan minimal.

Apa Yang Harus Diingat?

  • Pertanian adalah salah satu pencemar lingkungan utama di planet Bumi.
  • Tapi manusia tidak bisa hidup tanpanya.
  • Ternak lebih berbahaya bagi lingkungan daripada produksi tanaman karena kurang produktif.
  • Kita masing-masing dapat membantu alam dengan mengurangi daging dan membeli produk dari perusahaan pertanian dan peternakan yang peduli terhadap lingkungan.

Diperbarui Jumat 13 Mei 2022 Pukul 22:40 oleh Fiani Ihsanuddin

Apakah Pertanian Merusak Lingkungan?

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Kembali ke Atas